L’abbaye N-D du Val-Dieu à Aubel, havre de paix au creux du Pays de Herve, dans le diocèse de Liège, à l’est de la Belgique, est une abbaye de l’Ordre de Cîteaux (les cisterciens). Riche d’une longue histoire, elle connaît aujourd’hui un renouveau. Il est assuré par la Communauté Chrétienne du Val-Dieu.

Cinq chambres d’hôtellerie (dont une pour couple) sont disponibles depuis le mois de février 2006. Chaque chambre est équipée d’un lavabo avec eau chaude. Les douches et toilettes sont communes… Les chambres d’hôtellerie sont fermées du 1/11 au 31/3 (les mois d’hiver)