L’abbaye de Rieunette, dans le diocèse de Carcassonne, est une des premières abbayes de moniales cisterciennes en France. Fondée au XIIe siècle, elle a été rendue à la vie monastique en 1998, après plusieurs siècles d’interruption. Depuis l’inauguration en 1998, la petite communauté qui y vit fait de nouveau résonner le chant grégorien dans l’antique église. Elle défriche petit à petit les abords du monastère pour cultiver les produits qui lui sont nécessaires, et accueille toute l’année les vi